草ロール No.2

草ロールで稲用堆肥を初試作。
ロールをほぐして刈払機で細かく
切り　水、糠、油粕を混ぜて
積み上げました。
３日がかりの重労働！！
５月にレンゲと一緒に田に
すき込む予定。

優れもの 草ロール

空港の草を刈った巨大ロール
堆肥には最高！
よく、河川敷にも転がっています。

新たに　JA推奨の「夢白桃」を

７本植えました。

大きな穴を師匠に掘ってもらい

草ロールをほぐして埋め込み

苗床完成！

黒大豆であんこ

黒大豆の煮豆でアンを
作りました。
７本目のロール巻きが完成！
フキノトウを添えてみました。

もうすぐ１７才の長老ララも
ブログデビュー！

多才なメンバーたち

プレゼントの蘭の鉢たち。

いただいた時は見事でも次の年に

また、花芽を出さすのは至難の技。

でもこの蘭はもう何年も毎年

たわわに花を付けてくれます。

メンバーの名人がたくさんの鉢を
大切に管理して下さるおかげです。


銜えてきたのはモグラ！
有機肥料の天敵はこのモグラ。
この１０年、あらゆる方法を
試して何万注ぎ込んだことか・・・。
お手柄の「レオ」ちゃん！！

マスカット 冬の管理

このあたりのマスカットの温室は

みな築４０年です。台風が来ると

ガラス１００枚は簡単に壊れて、

天窓は遠くに吹き飛ばされます。

幸い昨年は無事でしたがそれ

でも２０枚程は修理しました。

昨年、房が生った結果枝は、

２月初めに元から切ります。

ゴツゴツした亜主枝だけにして

春、基部から出た新芽を

伸ばします。

減農薬にするには面倒でも

今、古い粗皮を剥いで

病害虫の卵を捕殺します。

今年度の米づくり 話し合い

今年もグループで１町（３０００坪）

米をつくります。

種もみの準備　作業の割り振り等

それぞれ手づくりのお菓子を持ち

よっての　楽しいひと時でした。

米粉１００％でマフィンを焼き

レーズンの代わりに黒大豆の

煮豆を入れ美味に仕上がりました。

現在楽々ファームは１０家族で

活動中。野菜づくりだけの人から

桃・マスカット・米とがんばる人、

それぞれ時間と体力を考慮

して楽しんでいます。

味噌づくり

毎冬　約５０キロの味噌を仕込みます。

米から麹をつくり　自分達で育てた無農薬　有機栽培
の緑大豆と黒大豆　こだわりの塩で３日かけて
今年も仕込みました。

９月末まで寝かせると　実においしい味噌の出来
あがりです。


米粉でパンに初挑戦！
一次発酵も小麦粉と変わらないふくらみ。
もっちりと噛みごたえのある　白いパンができました。
ローズマリーを入れたのもなかなかの美味！
これなら　バターや卵を入れた　お菓子パンもうまく作れそう！！