ゴマ & 白菜

８月､イノシシに倒され､収穫は例年の３割😭

4%のこだわり塩で４日漬け､上がった塩水は全て捨てて
アミ､リンゴ､ゆず､柿やミカンの干した皮､昆布で２度漬け　
塩分控えて､旨味のある白菜漬け完成🎶👏

冬の仕事

ブドウの枯れ葉を温室内で焼きます｡
煙がこもって､少しは殺虫､殺菌になってる かも?

乾かした緑大豆の選別｡
来年１月の味噌寒仕込み用｡
約５kg収穫､虫食いも無く上々の出来🙌❗

忘年会兼､反省会

編み物講座､文化祭反省会
沢山のお料理､お年の方には多すぎ??💨💦

アドベンﾄ第２週

第２のロウソクが灯りました｡
４本のロウソクが灯ると
クリスマス🎵🎄

粗起こし

稲藁分解剤を蒔きトラクターをかけて
稲株を掘り起こし極寒に備えます｡

恒例､男性料理教室

栄養委員もお手伝いします｡

今年は､12名ご参加下さいました

赤飯と､空也蒸しを足して､９品出来上がり❗
お見事💮🙌🙌👏👏

公民館文化祭

楽々ファーム､朝どり野菜即売
豚汁､チーズ餅､おにぎり､シフォンケーキ差し入れ｡💝

毎年､大人気💪👏🎶
行列で､即完売❗❗

編み物講座

草花大好き講座

国会議員の逢沢氏､来館｡

早速､餅つき

晩稲餅米､11月に入って稲刈り｡
早速１升ついて､40個出来ました｡

真空パックして､あちこちにお送りしました｡
良く伸びて美味しい🙌💮

紅葉

近所の大銀杏､今年も見事❗
自動車が小さく見えます｡

下を流れるのは､田原川｡
桃が流れて来た「桃太郎伝説」の川｡
おばあさんが洗濯した岩もあります｡

恒例､収穫感謝祭

塩蒸し豚

私の一品
キノコリゾット､塩蒸し豚､フェイジョア

ご招待した地主さんから､
松茸の差し入れ❤

いろいろなご都合で10名欠席､美味しい料理と賑やかな会話🎶
今年も皆が元気に収穫祭を迎えられて感謝❗🙌💮

燻炭ボカシ肥作り

自家製燻炭作成機
出来上がった燻炭に水をかけずに冷ませます｡

燻炭､糠､油かす､骨粉､山土､水など
層に重ねて筵で保温｡

３日程で､55度に上がったら
発酵完了｡
切り返して徐々に冷ませば
最高の有機肥料❤完成🙌🙌👏❗

秋は短く､はや霜が

10月31日に､薄霜｡
11月１日には薄く氷｡

早朝は､指の先が痛いほどの
冷え込み｡｡

西条柿

 せっせと､
友人知人にも
発送｡
美味しい干し柿作りを
楽しんでほしい💓

何人かが採ったようだが
まだまだ残ってる

やっと､自分も干せました
皮も干して､白菜漬けに使用｡

黒ニンニク完成❗

普通とジャンボニンニクを10日間
炊飯器の保温で熟成
なんとも言えない濃厚な美味しさ｡
効能は､10倍とか💪💪💮

松茸💕

地元､田原の山の　松茸　頂きました❗❗🙌🙌🎶

台風の夜､ イノシシ活躍

台風21号の夜､イノシシが落花生､玉ねぎの苗､白菜を
蹴散らして､ミミズとり?
今回､台風の被害は無しなのに😭

白菜が可愛そうなので､埋め戻したけれど、果たして､､｡
電気柵のダミーのワイヤーを張ってみました｡

こんな稲刈り初めて

長雨に続き台風まで来るなんて､､､
その前の晴れ間に私の宮前の田刈りました｡
まるで､湿地を行く戦車

１時間に約１%水分量が下がります｡
一晩かけてゆっくり乾燥します｡
そして､籾すり､選別｡
綺麗な玄米の出来上がり❗👏❤

雨続きで稲刈り捗らず

西条柿､かなり間引いたけれど
成りすぎで小さめ｡

やっと実がつきはじめ霜降りるまでに､
どれだけ収穫出来るか｡

イノシシ､電気柵､ギリギリまで❗

骨組みだけでも､役にたちます｡
上は､はやとうり､下はつるむらさき｡

レンゲ&自家製ボカシ肥 最高❗❗

9石の乾燥機に全部入らず
２回にわける事になる｡

最高の出来💮❗

8畝で９俵収穫｡

この辺りは１反で８俵が標準､つまり私は
6.4俵で標準高のところ､
11.2俵収穫出来た事に｡

雨予報で仕方なく
稲刈りを３日早めた為､未熟緑米が50kgも😓...｡
もし､予定通りの稲刈りなら､後30kgは成熟して増収､もっと凄いことに｡

やっぱり､レンゲと自家製籾殻燻炭ボカシ肥料は素晴らしい🎶❗💕