極寒

昼でもマイナス気温🌁🌀⛄
池も､川も凍り､何日も解けず
その上に雪❄❄❄❄❄
温室の水も全く出ない｡

白菜漬けの　一度目塩漬けも
外では､樽ごと凍って　全く水が上がらず
室内へ｡　こんな事､初めて😭
ちゃんと仕上がるのか､､､心配｡

川の堰板

長年の水圧で湾曲した板を川に入って　新品に取り替え｡
水量も少なく､暖かな昨日｡
今でしょ❗　　大正解💮
今日は､又一転　指先が痛いほどの寒さ､みぞれから雪❄❄❄

落葉果樹剪定完了

桃4本､梅3本､柿2本､キウイ､リンゴ剪定完了

剪定して､スッキリ

大寒だと言うのに､気温13度､春風の様に暖か｡☀
来週は､又 最高気温４度の寒波予報｡

野菜グループ新年会

何故かピンボケ😭😭

地主さんたちにも参加頂き､お酒も有り､🍶🍺🙌
鰤シャブ&岡山名物鰆のお作り🎶　

味噌寒仕込み

収穫新米15kgを３日かけて麹に｡
途中､２回の手入れ作業｡

栽培した緑大豆と
こだわりミネラルたっぷりの塩

メンバーの中で､味噌作り希望の方々と
今期は３回仕込みます｡
１回目､早朝気温マイナス５度の正に､寒仕込み❄❄
37kg出来上がり､メンバー3名で分け､一人12kg強｡
ラップをしてワサビのチューブで雑菌予防､
10月まで寝かせて､麹たっぷり､塩分８%の味噌出来上がり🎶

寒波

朝うっすらと雪景色､　
朝７時の気温　マイナス４度❗😭❄    
最高気温は､３度　超寒波｡

温室の溜め水もびっしり氷

冬休み

10月､イノシシ被害で全滅
メンバーの畑で育った蕪､頂きました｡

 今日は
玉ねぎ苗も､桃も恵みの雨｡
果樹の剪定も休み｡

採りたては､すぐ水が上がります｡

大粒の綺麗な牡蠣💓💮頂きました🙌🎶❗

早速､囲炉裏で焼いて､昼から一杯🍶🍺⤴

明けましておめでとうございます

八幡宮前の､私の田んぼ

地元､田原八幡宮､
安全と豊作祈願

本年も楽々ファームブログ
宜しくお願い申し上げます｡🙇