南房総から「春」

南房総のびわ畑に毎年､たくさんの蕗の薹🎶💓

早速､天ぷらに｡ほろ苦い春の　お味｡🍺にピッタリ⤴
後は､蕗味噌にして常備菜💞

学区文化祭

２日間で学区の方々　約300人御来場｡

栄養委員のブース
今年は大豆を使ったお菓子､
豆､豆乳､おから､きな粉etc

私はおからボーロ､ココア&抹茶入り
豆乳もちのきな粉､黒蜜かけ｡
２日間とも､人気で　即完売💮🙌🙌

私は､写真右端の､
編み物と表装掛け軸と
手描き友禅色紙を展示

体験コーナーでロウソク作り参加
矢印が私の手作り🎶

椎茸&なめこの菌打ち

1400個打ち込み

筵をかけ､シートで覆い
梅雨まで､仮伏せ｡

寒起こし

寒波時は､凍土のようだった田｡
少し暖かく風のない日に
トラクター｡
例年なら、､レンゲの芽が成長している時期だが
レンゲも豆科､連作障害にならない様に
今年は､おやすみ｡

霜が溶けた田は､泥だらけ❗
トラクターを洗う方が重労働😭😭😭💦💦

栄養委員 & 愛育委員合同

合同で地域の方々の健康の為の 食事研究会｡

楽しく､賑やかに🎶🙌
なんだか､女子会の様な献立に.....｡
美味しく､皆様､完食❗

ブドウ､枝剪定

亜主枝の元に一芽残して剪定｡

粒が大きめの枝を
接ぎ木用に切口にロウを塗って
５月まで保存｡

大切なお客様､ご招待

何時もは暖かな海辺｡
なんと❗今朝はマイナス4度
水道も凍り､サッシも凍って開かない❄😭
こんな事､初めて💦💦

生麹

極寒❄🌀２回目､味噌仕込み
米15kgを蒸して麹菌を混ぜて３日間発酵

普通は､乾燥か冷凍もの｡
貴重な生麹❗❗
今回は半分味噌､半分は🎶

真空パックして保存｡
炊飯器保温で８時間かけて
甘く発酵､健康食品 🙌🙌💮

雪の日は､暖か💞