2019年2月2日土曜日

寒仕込み

車のドアも凍りついて開かない
大寒より寒い今

発酵器で3日かけて麹作り


15kgの米が18kgの麹に
真空パックして保存

炊飯器の保温で8時間
飲む点滴の基 完成🎶🙌

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