必要な時が・・・

今日は　９時３０分から５時まで　お弁当持ちで　勉強してきました。
受講者約１００名、食品業関係の若者がほとんど。
隣の席の方も　資格を取って、ステップアップとか。

私は「楽々ファーム」で必要な事がおきるかも・・・と。
「食品衛生責任者」取得。

マスカット剪定

 昨年１２月。

マスカットの落葉を焼く。

充分、寒さを体感させたのち、

今、枝を全て剪定。

天窓も、側面も閉めて、保温。

春に向けて　既に
根は動き出しています。

バザー用 試作

 簡単、安価で出来る

ホットケーキミックスの

本を買って試作。

 ３種作ってみて、確かに　簡単。

でも・・・。

手間はかかるけれど

惣菜パンに決めました。

私の　米粉とカメリア粉。
中味は
肉味噌、切干大根、レンコン、
人参、たけのこ、生姜　ｅｔｃ
ヘルシーパンの出来上がり！
たけのこも　私が６月に掘って
冷凍しておいたもの。

ルンルン 雪国に

朝　９時

まだ　降り続いている。

こんな雪の中、歩いてるのは
私だけ・・・。
神秘的！！　素敵！！

 庭の　コブシ、
ナンテンもスッポリ。

今、積雪１０ｃｍ。
喜んでばかりもいられません。

以前、雪の重みで　ミモザの
大枝が折れました。

老朽温室のガラスも心配。

ヘルシークッキング

 鉄分、カルシュウムたっぷり

５７０カロリーのお献立。

デザートなしなら、５００カロリー。

 食べる順番は
野菜～肉、魚～ご飯。

しっかり噛んで　顎の筋肉と歯を
鍛え、満腹中枢を刺激し、
胃の負担を軽くする。

切干大根と糸昆布のサラダは
ホント、噛み応え有りすぎ・・・。

ねこちゃん手術

 昨年　５月生まれの
温室　自由　子ネコたち。
うち、２匹はメス。

ママネコは８月に手術済。

子猫も立派な大人に成長。

自由ネコは　なかなか懐かず、
何度もトライして　やっと
捕獲成功。

４泊５日で無事帰って来ました。

帰った直後は人間不信で
クモガクレ。

２日目には　皆と一緒に
たくさん餌を食べていました。

これで一安心。

桃 剪定

 今年も　この時期は
桃の木　剪定。

脚立の上は　寒い。

 温室ネコの　アンディも一緒に

木登り。

私の　白鳳、清水白桃、完了。

美味しい桃が実ります様に。