名物

信州そばと野沢菜のおやき

どちらも　美味。

今は　すいているけれど

３１日には　別荘で年越しの

人や　ホテルの宿泊客で

超満員かも。

かの有名な「峠の釜めし」

義弟がスキーの帰りに

横川で買ってきてくれました。

釜がなんとも立派。

ネットにこの釜で１合の米が

うまく炊けたと・・・。

何かに利用したくなります！

悠々自適

蓼科ビレッジの近くに有名な「マリーローランサン」の美術館。

ミラボー橋の下をセーヌ川が流れわれらの恋が流れる・・

ギョーム・アポリネール

蓼科山荘

北八ヶ岳中腹。

海抜１６００ｍの広大な

国定公園に点在する

約３０００個の山荘。

雪は例年より少なめ。

でも、素晴らしい雪景色。

亡くなる半年前、元気だった

父と夏を過ごして　

６年ぶりの蓼科です。

朝日百選 虫明

虫明（むしあげ）の山荘

海にはいっぱいの牡蠣筏。

岡山牡蠣の産地で今が旬。

冬至には一番南から朝日が

昇ります。（写真右端）

春分と秋分は丁度島が切れた

真ん中　瀬戸内海の奥から。

今朝も最高の日の出！！

今は独り占めですが・・・。

正月には他県からも愛好家が

ワンサカやって来てズラーッと

カメラが並びます。

平忠盛

「虫明の迫門の曙見る折ぞ　都のことも忘られにけり」

寒風、雪華の中

ファームの米メンバーも

有機栽培にめざめました！

５か所の田のひとつのこの

２反７畝の田で来年は

有機米を作ることに決め

既にレンゲも播き草ロールを

刻み私と同じやり方で堆肥

を作ります。

2010年 カレンダー

手描き友禅の　カレンダー。

毎年　２～３月にやっと仕上がる

のに、なんと今年は既に　完成。

素晴らしい！！

忘年食事会

例のとおり　自家製野菜

オンパレード鍋。プラス、鶏、

豚、その上　イノシシの

チャーシュー。　豪華版！

写真がぶれてるのは

楽しくて動いたせい・・・？。

新春からの新メンバーも

お誘いして　乾杯～！！

もちろん　飲酒運転は

いたしません。

一品持ち寄り。

今回は　我が家の　源助大根の

柿ナマス。スダチ１００％の酢。

シラスとイクラをトッピング。

正月なら　これに金箔を飾るの

ですが・・・。

神戸ルミナリエ

震災の年　犠牲者の鎮魂と神戸の

復興を祈って始まり１５回目。

今年のルミナリエも圧巻！！

年々人が増えていて周辺道路は

すべて閉鎖。元町駅から延々

長蛇の人ごみをクネクネ歩かされ

うんざり。

交差点もガードマンがずらり。

割り込む隙は　０。

さすが派手好き神戸。　お見事！

震災で亡くなった母も　神戸が

大好きだった父も見てるかな。

味噌ゆべし

今年も　本柚子でゆべし作り。

自家製味噌に自家製干し柿

黒ゴマ、クルミ　果汁を甘めに

ぽってり練り上げ　柚子に

詰めて蒸し和紙に包んで寒風に

一か月さらします。

薄く切ってお茶にお酒の友に。

特別　美味でもないけれど、

いかにも　田舎の庭の風物詩。

秋の干し柿、冬のゆべし。

自家製 堆肥

昨年、空港の草ロールで作った

堆肥は稲には上々でした。

そこで、今年も４ロールを分解。

これがなんとも　重労働！！

ほぐして　カッターで刻み　油粕、

糠、過リン酸石灰、水を層に

しながら山にします。

後何日かかることやら・・・。

生ピーナッツ

川で洗ったピーナッツ。

茹でて　おつまみに。

また、一晩　水につけて

ジーマーミ豆腐も完成。

ショウガもいいけれど

これは　自慢のゴマ味噌だれ。

もちろん全部自家製です。

おからはピザ生地に入れます。