ミョウガ餅っておいしそう！！作りかたを教えてくださ～い。
びわ蜜さん小麦粉５００ｇ（約３０個分）に熱湯を加えて耳たぶの硬さによ～く練り３５ｇに、こしあん２５ｇを包み、ミョウガの葉に挟み、ホットプレート１５０度以下でゆっくり両面を焼き 餅に透明感が出てきたら 出来上がり、３０分ほどかかります。冷やした くずもち（葛が高価なら片栗粉で）をミョウガの葉にくるんだ方が 夏向きかも知れません。
ミョウガ餅っておいしそう！！
返信削除作りかたを教えてくださ～い。
びわ蜜さん
返信削除小麦粉５００ｇ（約３０個分）に熱湯を加えて耳たぶの硬さによ～く練り３５ｇに、こしあん２５ｇを包み、ミョウガの葉に挟み、ホットプレート１５０度以下でゆっくり両面を焼き 餅に透明感が出てきたら 出来上がり、３０分ほどかかります。
冷やした くずもち（葛が高価なら片栗粉で）をミョウガの葉にくるんだ方が 夏向きかも知れません。