名物

信州そばと野沢菜のおやき

どちらも　美味。

今は　すいているけれど

３１日には　別荘で年越しの

人や　ホテルの宿泊客で

超満員かも。

かの有名な「峠の釜めし」

義弟がスキーの帰りに

横川で買ってきてくれました。

釜がなんとも立派。

ネットにこの釜で１合の米が

うまく炊けたと・・・。

何かに利用したくなります！

悠々自適

蓼科ビレッジの近くに有名な「マリーローランサン」の美術館。

ミラボー橋の下をセーヌ川が流れわれらの恋が流れる・・

ギョーム・アポリネール

蓼科山荘

北八ヶ岳中腹。

海抜１６００ｍの広大な

国定公園に点在する

約３０００個の山荘。

雪は例年より少なめ。

でも、素晴らしい雪景色。

亡くなる半年前、元気だった

父と夏を過ごして　

６年ぶりの蓼科です。

朝日百選 虫明

虫明（むしあげ）の山荘

海にはいっぱいの牡蠣筏。

岡山牡蠣の産地で今が旬。

冬至には一番南から朝日が

昇ります。（写真右端）

春分と秋分は丁度島が切れた

真ん中　瀬戸内海の奥から。

今朝も最高の日の出！！

今は独り占めですが・・・。

正月には他県からも愛好家が

ワンサカやって来てズラーッと

カメラが並びます。

平忠盛

「虫明の迫門の曙見る折ぞ　都のことも忘られにけり」

寒風、雪華の中

ファームの米メンバーも

有機栽培にめざめました！

５か所の田のひとつのこの

２反７畝の田で来年は

有機米を作ることに決め

既にレンゲも播き草ロールを

刻み私と同じやり方で堆肥

を作ります。

2010年 カレンダー

手描き友禅の　カレンダー。

毎年　２～３月にやっと仕上がる

のに、なんと今年は既に　完成。

素晴らしい！！

忘年食事会

例のとおり　自家製野菜

オンパレード鍋。プラス、鶏、

豚、その上　イノシシの

チャーシュー。　豪華版！

写真がぶれてるのは

楽しくて動いたせい・・・？。

新春からの新メンバーも

お誘いして　乾杯～！！

もちろん　飲酒運転は

いたしません。

一品持ち寄り。

今回は　我が家の　源助大根の

柿ナマス。スダチ１００％の酢。

シラスとイクラをトッピング。

正月なら　これに金箔を飾るの

ですが・・・。

神戸ルミナリエ

震災の年　犠牲者の鎮魂と神戸の

復興を祈って始まり１５回目。

今年のルミナリエも圧巻！！

年々人が増えていて周辺道路は

すべて閉鎖。元町駅から延々

長蛇の人ごみをクネクネ歩かされ

うんざり。

交差点もガードマンがずらり。

割り込む隙は　０。

さすが派手好き神戸。　お見事！

震災で亡くなった母も　神戸が

大好きだった父も見てるかな。

味噌ゆべし

今年も　本柚子でゆべし作り。

自家製味噌に自家製干し柿

黒ゴマ、クルミ　果汁を甘めに

ぽってり練り上げ　柚子に

詰めて蒸し和紙に包んで寒風に

一か月さらします。

薄く切ってお茶にお酒の友に。

特別　美味でもないけれど、

いかにも　田舎の庭の風物詩。

秋の干し柿、冬のゆべし。

自家製 堆肥

昨年、空港の草ロールで作った

堆肥は稲には上々でした。

そこで、今年も４ロールを分解。

これがなんとも　重労働！！

ほぐして　カッターで刻み　油粕、

糠、過リン酸石灰、水を層に

しながら山にします。

後何日かかることやら・・・。

生ピーナッツ

川で洗ったピーナッツ。

茹でて　おつまみに。

また、一晩　水につけて

ジーマーミ豆腐も完成。

ショウガもいいけれど

これは　自慢のゴマ味噌だれ。

もちろん全部自家製です。

おからはピザ生地に入れます。

堀上げ

今年の春に植えた　２センチほどの

こんにゃく種芋が、こんなに生長。

再来年には、美味しい生こんにゃく

が食べられるかも・・・楽しみ！！

落花生も豊作！！

里芋の水車と同じところで泥を

洗い流して　乾かします。

今、生のうちに　殻ごとオーブンで

１５０度２５分又は塩茹で２５分。

しっとり、美味な　おつまみです。

川の水も冷たくなくて水遊び気分。

タンポポにモンシロチョウ。

春の陽気です。

水車

今年も自作の水車を引っ張り出し

里芋の皮むき。

なんとか　分解せず動いています。

うちの里芋は　やわらかいでは

表現しきれない程　美味！！

濃厚な粘りと甘み。

ミツバチさんの冬支度を内見。

隙間は無駄巣でいっぱい。

蜜も貯めていそう。

寒さに耐えて春までガンバレ！！

手前の白色は蜂を落ち着かせる

燻煙機からの煙です。

公民館文化祭

「楽々ファーム」も出店しました。

１４日　１５日とも好評！

お陰さまで　完売しました。

私が習っている　陶芸教室の

体験コーナーも人気！

教室メンバーの作品も展示。

マスカット染めの敷物に

乗っている　３点が　今年の

私の作品です。

ＮＨＫ

ＮＨＫの番組で「楽々ファーム」が

紹介されました。

大切な土地を　素人の私に貸して

くださる地主様方のお陰で　

メンバーは普通では体験できない　

米作り、桃、マスカットを収穫させて

いただき　こんな幸せは無いと　

感謝しております。

優れもの莚

ホームセンターで売っている

ムシロは　ペラペラ。

農家の方にいただいた莚は

分厚くしっかりしています。

これは来年の餅米の種モミを

乾燥中。

燻炭ボカシ作りにも　かかせま

せん。燻炭　油粕　過りん酸石灰

糠　水　等を莚で覆うと３日で

５０度まで上がり最高のボカシ肥が

できます。

これはミモミガラを一昼夜かけて

燻製にして　見事な燻炭を作る

機械。

毎年厚かましくお借りしています。

お陰さまで　有機肥料で

甘い野菜が収穫できます。

収穫感謝祭

晴天に恵まれ　畑で　宴会。

日頃お世話になっている

地主さま方をお招きしました。

たくさんの御馳走？と

楽しいオシャベリ。

あっという間に皆おなかいっぱい！

楽々メンバーは収穫した作物

で料理一品持ち寄り。

私は　冬瓜の煮物と手羽もと

のワイン焼き、米粉のピザ。

（写真は　焼く前）

マスカット染め

１１月３日　文化の日

今朝は　一番の冷え込み

霜が降りました。

半田山植物園は無料開放。

私たちマスカット染めも出店。

私も　９時から　閉園まで　店番。

たくさんのお客様でにぎわいました。

もの思う＆芸術の秋

６月生まれのラックちゃん

初めての　秋・・・。

舞う　落ち葉に　もの思う。

しばし　農業を忘れて・・・。

神戸　東灘のギャラリーで。

私の「手描き友禅」展示。

友人と　美食美飲？オシャベリ。

ブティックめぐりでお買いもの。

楽しい秋の一日でした。

干し柿 秋本番

エンジェルトランペットが３回目の

満開。　今年最後の華やかさ！

パンパスグラスの上に写っている

のが西条渋柿です。

1. 
   庭やマンションのベランダに
2. 干してあるのは　なんとも　
3. のどか・・・。
4. 都会の友人　知人に発送
5. しました。
6. 
   

私も　庭にぶら下げました。

ネットに入っているのは

剥いた皮。

干して　冬の白菜漬けに入れ

ると　自然の甘味がでます。

稲刈り 順調

かなりな　中古コンバインながら

２台で　順調に次々刈り取り。

乾燥機の容量が約２反分なので

すべて刈り取るには５日かかります。

昼食は交替で　畦で頂きます。

ピクニック気分で　楽しい！！

乾燥　籾すりが完成した

米袋を　ラックも一緒に

番をしてお手伝い。

私の稲刈り

快晴の今日　メンバーに手伝って貰って無事完了。

途中　ハプニング！

私たちの時代遅れのコンバインのベルトが切れ急遽、

最新のコンバインをお願してあっと言う間に完了。

ただ今、乾燥中。１４日には籾すりをして新米に！！

台風一過

この蘭の様な花が何だか

お分かりでしょうか？

台風１８号の雨でいっぺんに

花開きました。

今回、田も温室も　被害なし。

和歌山　東海地方の農家の

方の被害は・・・。

台風一過　さっそくスズメバチも

活動開始。

写真右の小さなミツバチが

何倍もある敵に勇敢に向かって

行くのに　私も助っ人です。